事情内容:
1、全面卖力餐厅膳食治理事情,领导全体员工完成公司交办的各项事情任务;
2、努力提高治理水平,抓住要害,突出重点,合理安排人、财、物的配置,使餐厅事情良性循环;
3、认真做好本钱核算事情,抓节约、堵漏洞、努力降低膳食本钱、不绝提高膳食质量;
4、抓好餐厅膳食质量,提高效劳态度,做好清洁卫生事情,并经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换食品的花色品种,满足差别的地区、条理就餐者的要求和需要;
5、增强餐厅种种食品加工机械的治理,严格执行伙食机械的操作规程,严防机械宁静事故爆发。敬服工业设备,努力降低餐厅运行综合本钱。
任职要求:
1、2 年以上餐饮事情经验,1 年以上同岗位经验;
2、熟悉食品宁静、经营治理、项目标准化等方面的知识;
3、具备团队治理、培训能力;实时完成公司指定的各项指标,掌握办公电脑软件的操作;
4、诚拭魅正直,原则性强,能蒙受压力,身体健康。